Descoperă vinul zilei: Marchese di Borgosole Salice Salentino Riserva 2020
Recomandarea de astăzi este Marchese di Borgosole Salice Salentino Riserva 2020, un vin roșu rubiniu din regiunea Puglia, obținut din struguri Negroamaro. Acest vin intens și catifelat reflectă tot ce are mai bun de oferit sudul Italiei.
Povestea Marchese di Borgosole începe în 1860, într-un moment de răscruce istorică, odată cu destrămarea Regatului celor două Sicilii. Un grup de tineri nobili se retrage în Serre Leccesi, unde ia naștere o mică cramă cu scopul de a păstra tradiția vinurilor din sudul Italiei. Astăzi, Marchese di Borgosole este un nume de referință internațional, cu vinuri ce reflectă identitatea regiunii.
Marchese di Borgosole Salice Salentino Riserva 2020 este un vin expresiv, realizat exclusiv din Negroamaro, un soi autohton ce conferă băuturii personalitate și intensitate aromatică. Profilul gustativ este generos, cu fructe roșii coapte, prune și note lemnoase, completat de accente de vanilie și ciocolată neagră. Taninurile sunt ferme, dar echilibrate, susținând un postgust lung și elegant.
Se recomandă servirea acestui vin la o temperatură de 18-20°C, în compania preparatelor din carne roșie, paste consistente sau brânzeturi maturate.
Marchese di Borgosole Salice Salentino Riserva 2020 este un vin rotund, intens, catifelat, reprezentativ pentru vinurile din sudul Italiei, având note de vanilie și ciocolată neagră, alături de clasicele tușe fructate specifice regiunii. Evantaiul aromatic include vișine, zmeură și prune, toate având o notă coaptă, de dulcețuri și magiunuri.
