Rețelele de fast-food din România: KFC și Taco Bell înregistrează creșteri spectaculoase, iar Pizza Hut arată semne de revitalizare
Ultimii 10 ani au reprezentat o perioadă de succes pentru Sphera Franchise Group, holdingul care operează în România brandurile de restaurante KFC, Pizza Hut, Taco Bell și, recent, Cioccolatitaliani. În 2025, grupul împlinește un deceniu de activitate, cu planuri de expansiune a rețelei de restaurante și diversificare a portofoliului de branduri.
Călin Ionescu, CEO-ul Sphera Franchise Group, a declarat că holdingul a devenit cel mai mare grup de food service din România, având o creștere constantă a numărului de unități, cu aproximativ 7-10 deschideri anuale. Actualmente, grupul operează 173 de restaurante pe trei piețe: 107 KFC în România, 3 în Republica Moldova și 18 în Italia, plus 28 de unități Pizza Hut și 16 Taco Bell în România.
Restaurantele Sphera servesc lunar peste 4 milioane de clienți doar în România, procesând volume semnificative de alimente, inclusiv 625 tone de carne de pui pentru KFC și 75 tone de legume. Călin Ionescu a subliniat că peste 80% din bugetul de achiziții este direcționat către producători români. Grupul a înregistrat rezultate financiare excepționale, cu vânzări de 1,14 miliarde lei în primele nouă luni din 2024, în creștere cu 6,4% față de anul anterior, și un profit net normalizat crescut cu 66,3%, atingând 71,4 milioane lei.
Vânzările KFC au depășit 1 miliard de lei în 2023, cu o creștere de 320% față de 2014. În ultimul deceniu, KFC a generat vânzări totale de aproape 6 miliarde de lei și a crescut profitul net cu 266,5%, ajungând la 89,7 milioane de lei în 2023. Numărul angajaților KFC a crescut aproape dublu, ajungând la 4.000 în 2023.
În contrast, Pizza Hut nu a avut aceeași performanță, înregistrând o scădere de aproape 9% în 2023, cu vânzări de 115,2 milioane lei, comparativ cu 126,3 milioane lei în 2014. Afacerile Pizza Hut au fost afectate de pandemie, având cele mai mici vânzări în 2020 și 2021. Grupul a închis 13 restaurante Pizza Hut în 2023, iar vânzările totale în ultimul deceniu au fost de 1,2 miliarde lei.
Pe de altă parte, Taco Bell a avut o creștere excepțională a cifrei de afaceri de 2.840%, ajungând la 84,5 milioane lei în 2023. De asemenea, Taco Bell a înregistrat pentru prima dată profit net de aproape 970.000 de lei în 2023, cu un număr mediu de 270 de angajați.
Călin Ionescu a subliniat că grupul va continua să se concentreze pe expansiunea brandurilor KFC și Taco Bell, cu un ritm de creștere estimat de 5-6% pentru KFC și aproximativ 10% pentru Taco Bell. De asemenea, Sphera își propune diversificarea portofoliului prin achiziții de branduri noi și implementarea soluțiilor digitale și de inteligență artificială.
În concluzie, CEO-ul Sphera Franchise Group consideră că industria HoReCa va suferi o reconfigurare în următorul deceniu, cu noi lanțuri de restaurante care vor intra pe piață și cu o competiție crescută în sector. Sphera se concentrează pe calitatea serviciilor și eficiența operațională pentru a răspunde provocărilor viitoare.
