Restaurantul grec din Constanța, închis temporar
Restaurantul Namo din Constanța a fost închis temporar în urma unui control efectuat de inspectorii de la Protecția Consumatorilor, care au descoperit deficiențe majore de igienă și siguranță alimentară. Horia Constantinescu a anunțat că aceste nereguli au dus la retragerea unor produse de la consum și la suspendarea activității unității.
Conform constatărilor echipelor de control, restaurantul nu respecta fluxul tehnologic corespunzător. În procesul de preparare erau utilizate tigăi cu arsuri acumulate și uzură avansată, ustensile neprofesionale, cuțite cu nituri, precum și coșuri de gunoi fără capac și fără acționare la pedală. Inspectorii au identificat, de asemenea, produse cu data-limită de consum depășită în spațiul de producție.
Problemele de igienă s-au extins și în spațiile adiacente, unde au fost observate pânze de păianjen și prezența dăunătorilor. Două lăzi frigorifice erau neigienizate, cu acumulări de gheață, iar regulile de depozitare a alimentelor nu erau respectate, fiind constatate cazuri de pește depozitat lângă carne și chifle lângă carne și legume. De asemenea, inspectorii au descoperit modificări nejustificate ale stării termice a produselor, cu trecerea acestora din refrigerat în congelat, contrar recomandărilor producătorilor.
Lista de meniu nu informa corect și complet consumatorii, încălcând prevederile legale în vigoare (Ordinul nr. 201/2022 și Regulamentul UE nr. 1169/2011), iar operatorul economic nu deținea autorizație ISU. În urma acestor nereguli, au fost dispuse măsuri de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor, oprirea definitivă și retragerea din consum a 50 de kilograme de produse, în valoare de aproximativ 1.800 de lei, precum și aplicarea unor sancțiuni contravenționale în valoare totală de 22.500 de lei.
Horia Constantinescu a subliniat importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară pentru protejarea sănătății consumatorilor, afirmând: „Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public.”
