Avertisment surprinzător din partea unui consilier al lui Trump
Un consilier în domeniul nutriției al președintelui Donald Trump a stârnit reacții aprinse după ce a inclus hot-dogul printre alimentele pe care copiii ar trebui să le consume în cadrul unei inițiative pentru mese școlare sănătoase. Dr. Ben Carson a pledat pentru educarea elevilor despre originea alimentelor, subliniind beneficiile consumului de produse proaspete, anunță The Independent.
Declarațiile lui Carson au fost făcute luni, la Washington, în timpul unui eveniment dedicat promovării alimentelor locale. El a subliniat importanța legăturii dintre copii și fermieri, afirmând că elevii ar trebui să învețe despre sol și irigații, precum și despre impactul acestora asupra recoltelor.
„Îmi amintesc că, acum câteva luni, secretarul Agriculturii, Brooke Rollins, și cu mine am vizitat o școală și le-am oferit copiilor lapte integral. Au fost pur și simplu uimiți. Au spus: «Nu știam că laptele poate avea un gust atât de bun!»”, a spus Carson.
În continuarea pledoariei sale, Carson a enumerat alimentele pe care copiii le-ar putea gusta în cadrul acestor activități, menționând: „Au ocazia să mănânce o roșie proaspăt culeasă de pe plantă. Sincer să fiu, e cu totul altceva decât ce găsești în magazin. Porumb dulce proaspăt și hot-dog.” Această afirmație a stârnit râsete în rândul celor prezenți, iar Carson a adăugat că „nu vor mai avea poftă de alimentele nesănătoase care sunt atât de răspândite în societatea noastră.”
Declarația referitoare la hot-dog a fost deosebit de surprinzătoare, având în vedere că administrația Trump încurajează, prin agenda „Make America Healthy Again” (MAHA), reducerea consumului de alimente ultraprocesate.
Dr. Ben Carson, fost neurochirurg, a fost contracandidatul lui Trump în alegerile republicane din 2016 și a ocupat funcția de secretar al Departamentului pentru Locuințe și Dezvoltare Urbană în timpul primului mandat al lui Trump. În septembrie anul trecut, Carson a fost numit consilier național pentru nutriție, sănătate și locuințe în cadrul Departamentului Agriculturii.
O nouă inițiativă pentru mesele școlare
Carson a participat la lansarea inițiativei „Harvest to Hallways”, promovată de secretarul Agriculturii, Brooke Rollins, și secretarul Sănătății, Robert F. Kennedy Jr. Programul face parte din agenda MAHA și are ca scop creșterea accesului elevilor la alimente produse local, incluzând o investiție de 50 de milioane de dolari pentru cantinele școlare, precum și 25 de milioane de dolari sub formă de subvenții pentru școlile care vor să ofere alimente cultivate local.
Declarațiile lui Carson vin într-un moment în care administrația Trump este criticată pentru mesajele controversate referitoare la alimentație și prețul produselor. De exemplu, Robert F. Kennedy Jr. a fost criticat pentru o rețetă prezentată în emisiunea sa culinară, care a fost considerată inaccesibilă pentru familiile cu bugete reduse.
Noua inițiativă pentru mesele școlare apare într-un context în care costul unui pachet de mâncare pentru copii a depășit 6 dolari, iar multe familii se confruntă cu dificultăți în a-și acoperi cheltuielile pentru alimente. Numărul copiilor care beneficiază de mese gratuite sau la preț redus este afectat de modificările aduse Programului de Asistență Nutrițională Suplimentară (SNAP) în timpul administrației Trump.
În ciuda criticilor, administrația continuă să promoveze alimentele produse local și mesele școlare considerate mai sănătoase, în timp ce mesajele oficialilor au generat controverse și ironii pe rețelele sociale.
