Când este momentul ideal pentru micul dejun?
Nu doar ce punem în farfurie contează, ci și ora la care mâncăm prima masă a zilei. Un studiu realizat pe mai bine de 31 de mii de adulți arată că există o legătură între ora la care luăm micul dejun și longevitate. Cercetătorii au observat că persoanele care mănâncă pentru prima dată după prânz au un risc cu aproape 30% mai mare de deces prematur.
Dacă pentru unii ziua începe cu o cafea și un mic dejun consistent, pentru alții, prima masă este abia la prânz. Iar diferența dintre cele două obiceiuri ar putea conta mai mult decât am crede. Pe măsură ce mâncăm mai târziu, pot apărea și riscuri mari pentru sănătate, inclusiv un risc crescut de deces prematur.
Cercetătorii au descoperit că persoanele care mănâncă după prânz sunt cu 30% mai predispuse la afecțiuni fatale față de cei care mănâncă mai devreme. Medicii recomandă ca micul dejun să fie consumat între orele 7 și 8 dimineața, iar conținutul farfuriilor să fie echilibrat.
Specialiștii sugerează că, pentru prima parte a zilei, este indicat consumul de glucide, proteine și fibre, în timp ce seara ar trebui să eliminăm glucidele. De exemplu, o omletă din două ouă conține minim 12 g de proteine, adică aportul necesar pentru o dimineață.
Ecaterina Zoican, medic primar în Diabet, Nutriție și Boli Metabolice, subliniază că alimentele ar trebui alese în funcție de momentul zilei. Dacă ne trezim foarte devreme, la ora 5 sau 6, avem nevoie de un mic dejun. Seara, metabolismul nostru bazal nu mai este atât de activ, iar caloriile ingerate nu vor fi consumate eficient.
Evitarea alimentelor ultraprocesate, somnul, mișcarea și un stil de viață sănătos rămân factori esențiali pentru menținerea sănătății.
