Dobrogea aspiră la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029
Harghita – Regiune Gastronomică Europeană 2027, Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028 și Dobrogea – candidată la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029 s-au reunit la Bucharest International Air Show (BIAS) 2026 pentru a promova România prin gastronomie, produse locale și experiențe autentice. Evenimentul a avut loc în perioada 28–29 august 2026, la standul TAROM – „STEP INTO ROMANIA”, unde cele trei regiuni au prezentat identitatea, producătorii și poveștile locale unui public numeros.
Prezența comună a celor trei regiuni a fost o implementare a direcției importante a rețelei IGCAT: cooperarea între regiuni și promovarea diversității gastronomice europene prin colaborare. Proiectul Flavours of Dobrogea a reprezentat o oportunitate pentru Dobrogea de a continua promovarea candidaturii sale pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029, demonstrând cum gastronomia poate deveni un ambasador al unei destinații.
Cooperare între regiuni
La BIAS, Harghita, Banat și Dobrogea au fost parte din World Regions of Gastronomy Platform, coordonată de IGCAT. O activitate notabilă a fost Passport of Gastronomy, un pașaport comun care a invitat vizitatorii să exploreze cele trei regiuni, să descopere gusturi și povești diferite și să colecționeze ștampile la fiecare oprire.
Carmen Ispas, Manager Executiv al proiectului Flavours of Dobrogea, a declarat: „Faptul că cele trei regiuni gastronomice au fost împreună la BIAS este foarte important. Construim împreună o imagine a României ca destinație gastronomică.”
Produse și experiențe gastronomice
Dobrogea a adus la BIAS o selecție de produse, preparate și experiențe care reflectă diversitatea regiunii. Standul a fost vizitat de aproximativ 2.500 de persoane, care au participat la degustări și activități interactive, precum Roata Norocului, care a distribuit 500 de vouchere și beneficii de la partenerii locali.
Chef Marian Scarlat de la Complex Răsărit Corbu a prezentat preparate pescărești, însoțite de vinuri de la Crama Hamangia. De asemenea, un moment special a fost dedicat preparatului piperchi țârgâșiti, prezentat de Chef Moumen Al Hamoui de la Restaurant La Liman.
Parteneri și colaboratori
Participarea la BIAS a fost posibilă datorită unei rețele de producători și parteneri ai Flavours of Dobrogea, printre care Dobrodulce, Rozefir, Migdale de Jurilovca, Techir, Crama Hamangia, Complex Răsărit Corbu, Restaurant La Liman, TripiGo și hoteluri locale. Produsele expuse au inclus miere, produse din trandafiri și vinuri locale.
Promovarea turismului prin gastronomie
Prezența la BIAS a creat o legătură între promovarea gastronomică și turistică a Dobrogei. TripiGo a susținut direcția de a transforma experiențele locale în oportunități turistice. Elena Luiza Oprea de la TripiGo a afirmat: „Gastronomia poate fi o poartă de intrare către turism.”
Gastronomia – patrimoniu și dezvoltare
Candidatura Dobrogei pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029 urmărește să valorifice gastronomia ca parte a identității regionale și ca instrument de dezvoltare. Gastronomia conectează producătorii locali, comunitățile, patrimoniul, turismul și economia locală, ajutând la descoperirea și promovarea regiunii.
Participarea la BIAS a demonstrat că gastronomia poate fi un ambasador al regiunii și un simbol al României, subliniind identitatea și povestea Dobrogei prin gusturi.
Despre Flavours of Dobrogea
Flavours of Dobrogea este un demers dedicat promovării identității gastronomice și turistice a regiunii, reunind producători locali, antreprenori și actori din turism în jurul viziunii de a valorifica gastronomia ca patrimoniu viu.
