Conflictul sării: Propunerea legislativă din Parlament care interzice vânzarea sării iodate în magazinele alimentare
Un proiect controversat, depus în Parlament de AUR, promovează ideea că sarea iodată, folosită de români zi de zi, ar fi dăunătoare pentru sănătate. Medicii subliniază, însă, că iodul este esențial pentru o viață sănătoasă și amintesc că, de 70 de ani, acesta este adăugat în sarea vândută în magazine.
Proiectul prevede amenzi de până la 40 de mii de lei pentru cei care nu respectă legea. Consumatorii își exprimă preferințele: „Sare iodată! Nu am folosit niciodată sare neiodată”, mărturisește o femeie. Un tânăr adaugă: „Mănânc foarte sărat. Numai sare iodată.” Un alt client menționează: „Decât dacă vreau să pun la murături, trebuie să fie sare neiodată. Dar, în rest, o iau iodată.” O altă femeie afirmă: „Pur și simplu o iau și atât. Nu mă uit la nimic. Sare neiodată doar când pun murături, sare pentru murături, și atât.” Întrebată despre disponibilitatea sării neiodate în supermarketuri, o doamnă răspunde: „Nu! Iau mai mult de la pescărie, de la plafar.”
Reprezentanții AUR argumentează în proiectul de lege că iodul în exces ar putea afecta tiroida, invocând un studiu din Danemarca, deși datele pe termen lung nu au fost confirmate. Medicii avertizează că scăderea suplimentului de iod din alimentație are efecte devastatoare asupra sănătății. „Cel mai sever efect al lipsei iodului din organism era cretinismul endemic, deci oameni care erau condamnați la debilitate mentală, la malformații de tot felul. Consumăm sare cu iod, este recomandată pentru populația generală. Dacă ne știm cu afecțiuni endocrine, tiroidiene, întrebăm medicul specialist sau medicul de familie și ne poate recomanda dacă este bine sau nu să consumăm sare iodată, dar sunt cazuri izolate”, explică medicul endocrinolog Marius Huțan.
