Scăderi pe piața globală a alimentelor în mai: cerealele, zahărul și uleiul devin mai accesibile
Indicele global al preţurilor produselor alimentare a scăzut în luna mai, datorită diminuării cotaţiilor la cereale, zahăr și uleiuri vegetale, conform raportului Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO). În luna mai 2025, acest indice s-a situat la o medie de 127,7 puncte, în scădere cu 0,8% faţă de nivelul înregistrat în luna aprilie. Cu toate acestea, indicele rămâne cu 6% mai mare comparativ cu luna mai 2024 și cu mai mult de 20% sub maximum istoric atins în martie 2022.
Scăderea din luna mai s-a datorat în principal unei reduceri cu 3,7% a preţurilor la uleiurile vegetale comparativ cu luna aprilie. Preţurile la uleiul de palmier au scăzut din cauza unor factori sezonieri în Asia de Sud-Est. De asemenea, preţurile la uleiul de soia s-au redus ca urmare a unor livrări mai mari din America de Sud și a cererii slabe pentru biocombustibili. Cotaţiile la uleiul de rapiţă au scăzut pe fondul îmbunătăţirii perspectivelor privind livrările din Uniunea Europeană, iar preţurile la uleiul de floarea soarelui s-au diminuat datorită încetinirii cererii globale.
În ceea ce privește zahărul, preţurile au scăzut cu 2,6% comparativ cu luna aprilie, pe fondul îngrijorărilor legate de perspectivele economiei mondiale, cererii mai slabe din partea industriei alimentare şi de băuturi, precum și aşteptărilor referitoare la o revenire a producţiei mondiale în sezonul următor. Preţurile la cereale au scăzut cu 1,8% de la o lună la alta, influenţate de o diminuare semnificativă a preţurilor mondiale la porumb.
Recoltele solide și livrările mari de porumb din Argentina și Brazilia, împreună cu previziunile referitoare la o recoltă record de porumb în SUA, au exercitat presiune asupra preţurilor. Pe de altă parte, preţurile mondiale la carne au crescut cu 1,3% în luna mai, în urma majorării preţurilor la carnea de vită, porc și oaie. În contrast, preţurile la carnea de pasăre au scăzut, afectate de cotaţiile mai mici din Brazilia, după ce mai multe ţări au impus restricţii la import din cauza descoperirii gripei aviare în Brazilia.
