Un start-up din Belgia obține 2 milioane de euro pentru a combate risipa alimentară prin soluții inovatoare de inteligență artificială
Start-up-ul belgian Polysense a obținut o finanțare de 2 milioane de euro pentru a dezvolta soluții bazate pe inteligență artificială, dedicate industriei alimentare. Aceste fonduri vor susține extinderea tehnologiilor inovatoare menite să reducă risipa alimentară și să crească eficiența proceselor de producție alimentară în Europa.
Runda de finanțare a fost susținută de un consorțiu de antreprenori din domeniul tehnologiei, evidențiind încrederea pieței în potențialul Polysense de a transforma modul în care producătorii de alimente își gestionează operațiunile.
Într-un context marcat de creșterea costurilor resurselor, reglementări de mediu mai stricte și un deficit de forță de muncă specializată, industria alimentară este tot mai presată să adopte soluții inteligente. Yarne De Munck, CEO-ul Polysense, a declarat: „Producătorii de alimente își aruncă practic marjele de profit. Soluțiile noastre îi ajută să recâștige controlul asupra variabilității resurselor, sezonului și mediului.”
Printre clienții importanți ai Polysense se numără Agristo, producătorul cunoscut de cartofi prăjiți, și Roger & Roger, firma din spatele chipsurilor Croky. Kristof Wallays, responsabil de inovație și sustenabilitate globală la Agristo, a subliniat impactul tehnologiei: „Este o schimbare majoră pentru noi, cu beneficii atât ecologice, cât și economice.”
Polysense utilizează inteligența artificială pentru a controla mai rapid și mai precis procesele de producție. Prin integrarea inspecțiilor automate de calitate cu parametrii de producție, sistemul permite detectarea rapidă a defectelor, reducând dependența de verificările manuale. Aceasta conduce la o producție mai eficientă și la o reducere considerabilă a risipei alimentare și a reparațiilor.
Lucas Van Dijck, CTO al companiei, a explicat utilizarea datelor sintetice pentru a crea replici digitale ale produselor clienților, accelerând testările și reducând consumul de resurse. Această tehnologie oferă un avantaj competitiv real într-un sector în care precizia și viteza sunt esențiale.
Cu cei 2 milioane de euro obținuți, Polysense va investi în dezvoltarea de noi soluții și extinderea pe piața europeană. De la trei fondatori inițiali, echipa a crescut la 20 de specialiști și are planuri de continuare a expansiunii. Cofondatorul Jarne Bogaert a menționat: „Uneori ni se pare ireal cât de mult am crescut – ca echipă și ca organizație. Asta vrem să continuăm: să accelerăm transformarea industriei alimentare.”
