Franța se pregătește pentru o recoltă record de cartofi
Recolta de cartofi din acest an a Franței ar putea atinge 8,5 milioane de tone, un nivel inedit în ultimii zece ani, contribuind astfel la scăderea prețurilor. Uniunea națională a producătorilor de cartofi din Franța (UNPT) a estimat că producția din acest an va fi cu 10% mai mare decât cea de anul trecut, adică un plus de 900.000 de tone.
În contextul în care a început recoltatul cartofilor noi, UNPT subliniază că „cartofii timpurii”, cu coajă subțire, reprezintă o medie de 50.000 de tone pe an. Creșterea volumelor este direct legată de expansiunea suprafețelor cultivate, care în 2025 au atins 197.000 de hectare, înregistrând o creștere anuală de 10,3%.
Alain Dequeker, secretarul general de la UNPT, a menționat că un fenomen similar se observă în rândul celor patru mari țări producătoare din nordul Europei. Împreună, suprafețele cultivate cu cartofi în Franța, Germania, Belgia și Țările de Jos au crescut cu 55.000 de hectare. Totuși, Dequeker a atras atenția asupra „riscurilor unui volum al producției care să fie mai mare decât capacitatea reală a pieței”.
Abundența prevăzută va pune presiune asupra producătorilor din Franța, cel mai mare exportator mondial de cartofi. „Avem simultan o ofertă mult prea abundentă și o cerere în scădere din partea sectorului industrial”, a explicat Dequeker.
În Franța, aproximativ 80% din cantitățile de cartofi achiziționate de sectorul industrial sunt cumpărate pe bază de contract, ceea ce garantează fermierului un preț negociat în avans pentru cea mai mare parte din producția sa. În prezent, prețul la tona de cartofi se situează în jurul la 180 de euro, putând ajunge până la 230 de euro pe tonă, în funcție de cheltuielile cu depozitarea.
Dequeker a subliniat că cei mai afectați fermieri sunt cei care nu au încheiat contracte în avans și au produs mai mult în acest an, încurajați de solicitările venite din partea anumitor actori industriali care nu au mai finalizat achizițiile. „Vedem actori industriali care oferă prețuri indecente, de la zero până la 15 euro pe tonă. Noi le spunem fermierilor să nu vândă la aceste prețuri, care sunt echivalente cu a lucra în pierdere”, a adăugat Dequeker.
