Criza laptelui în fermele românești
Producătorii de lapte din România se confruntă cu efectele devastatoare ale conflictului din Orientul Mijlociu, care afectează grav industria. Creșterea rapidă a prețurilor la îngrășăminte și motorină pune o presiune uriașă asupra fermierilor, mulți dintre aceștia fiind nevoiți să își închidă afacerile din cauza costurilor tot mai mari și a prețurilor de vânzare în scădere. Prețul litrului de lapte a crescut cu 10 procente la raft, iar unii fermieri se confruntă cu pierderi financiare semnificative.
Ștefan, un medic veterinar cu 40 de ani de experiență în zootehnie, declară că, în ciuda eforturilor depuse, se gândește să își închidă ferma. „Nu faci profit, din ce mai trăiești?” se întreabă el, subliniind că, pentru a rămâne competitiv, este necesară o expansiune drastică, cu ferme care trebuie să dețină între 1.000 și 12.000 de vaci pentru a maximiza eficiența.
În Satu Mare, 12 fermieri au renunțat la afaceri, motivul principal fiind prăbușirea prețului laptelui. Flavius Corba, un tânăr fermier de 29 de ani, afirmă: „Din ce am înțeles de la colegi, o să vină undeva la 1,40 lei litrul de lapte. Nu știu dacă poate produce cineva litrul de lapte sub 2 lei, oricât de performant ar fi.”
Problema României nu constă doar în producție, ci și în lipsa procesării. Investițiile mari din spatele fermelor, în special prin credite, sunt greu de susținut în condițiile actuale, iar fermierii nu mai găsesc sprijin în bănci. „Trebuie să faci volume ca să poți să-ți plătești angajații, ratele la bancă,” spune un alt fermier, evidențiind fluctuațiile mari ale prețurilor ca motiv principal pentru abandonarea afacerilor.
Piața europeană agravează și mai mult criza, surplusul de lapte crescând în urma tensiunilor din zona Strâmtorii Ormuz, care blochează exporturile internaționale. Astfel, tot mai multă producție rămâne în Europa, afectând prețurile și lanțul de distribuție. Cantități mari, aproximativ 10-15% din producția de lactate din Europa, erau destinate țărilor din Golf, iar acum procesatorii reduc achizițiile de lapte din cauza scăderii cererii.
Un exemplu concret este o cooperativă care a livrat anul trecut 1.250.000 de litri de lapte pe lună, iar noul contract a fost semnat doar pentru 70% din această cantitate. România se confruntă nu doar cu problemele de producție, ci și cu o criză a procesării, având nevoie urgentă de fabrici de lapte praf, în timp ce țările vecine, precum Polonia și Ucraina, își dezvoltă capacitățile de procesare.
