Creșterea prețurilor la pâine: franzela albă, preferata românilor, devine din ce în ce mai inaccesibilă
Pâinea s-a scumpit cu peste 8% în ultimul an, iar sortimentele cu semințe și maia sunt cele mai costisitoare. Cu toate acestea, franzela albă rămâne preferata românilor. Brutarii subliniază că prețurile la făină, curent și gaze au crescut semnificativ, ceea ce afectează costurile de producție.
În prezent, o franzelă albă costă între 2 lei și 2,50 lei, în timp ce sortimentele cu semințe și maia se vând cu peste 10 lei. Scumpirile în lanț se resimt în mod evident, prețul pâinii fiind cu 8% mai mare comparativ cu anul trecut. Pâinea cu semințe depășește pragul de 10 lei în supermarketuri.
„Iau pâine albă, normală, că noi nu mâncăm mai mult de două pâini. Vreo 2,50 lei. E mult pentru noi”, a declarat o cumpărătoare. O altă clientă a adăugat: „A crescut foarte mult prețul în ultimul timp. De la 3 lei în sus. 3,50 – 4 lei. Plus că cea mare e 10 lei. Stau și mă gândesc că nu-mi ajung banii.” Un bărbat a spus, dezamăgit: „Trebuie să mâncăm, luăm două-trei felii. Asta e…”
Brutarii afirmă că și costurile de producție au crescut. Dacă înainte o brutărie putea produce o pâine cu aproximativ 1,50 lei, acum costurile pot ajunge chiar la 2,50 lei, în funcție de consumul de energie și salariile angajaților. Ion Fugaru, patronul unei brutării din Târgu Jiu, a declarat: „Ne confruntăm cu o creștere a prețurilor la materie primă. Trebuie să ai salariați, să îi asiguri, să le plătești dările la stat. Creșterea carburantului este o problemă foarte mare în acest moment.”
Întrebat dacă, în perioada de iarnă, se întâmplă să vină cu bani de acasă, acesta a răspuns: „Câteodată, da. Au fost și vremuri și acum văd că se îndreaptă spre același mod.”
Pe lista alimentelor de bază care s-au scumpit în ultimul an se numără și zahărul, untul și ouăle.
