Sezonul grătarelor: Sugestii de vinuri pentru preparate perfecte
A sosit sezonul grătarelor în aer liber, plin de povești spuse în jurul jarului și de pahare înălțate între prieteni. Dacă aveți grătarul încins și invitații pregătiți, dar vă întrebați ce vinuri să alegeți pentru a însoți preparatele, iată câteva sugestii.
Vinuri roșii pentru preparatele din carne roșie
Carnea roșie și vinul roșu formează o combinație clasică și echilibrată. Grăsimile și aromele puternice ale cărnii temperează taninurile vinului, în timp ce vinul intensifică savoarea și scoate în evidență condimentele folosite la gătit. Opțiuni potrivite includ Tempranillo, Sangiovese, Chianti sau Shiraz. Printre recomandările speciale se numără Cubardi Primitivo 2022 și Aguaribay Malbec 2020.
Vinuri albe și roze pentru preparatele din carne de porc
Când pregătiți cotlete, ceafă sau coaste de porc, alegerea vinului potrivit depinde de tipul preparatului. Dacă gătiți o carne de porc mai slabă, un vin alb intens, precum Chardonnay sau Sauvignon Blanc, ar fi ideal. Pentru preparatele mai bogate, un roze sec sau un vin roșu mai lejer este recomandat. Opțiuni de pe listă includ La Migdali Chardonnay 2023, Rutini Chardonnay 2022 sau Vigneron Pinot Noir Bio 2018.
Vinuri pentru preparatele din pește
Grătarul poate include și preparate din pește, iar vinul se alege în funcție de tipul de pește. Pentru pești albi și mai ușori, cum ar fi păstrăvul sau dorada, sunt recomandate vinuri albe seci. În cazul peștilor mai grași, cum ar fi calcanul, un vin alb mai intens, precum Feteasca Regală sau Chardonnay, este potrivit. Somonul se potrivește cu vinuri albe seci și corpolente sau cu roze seci. Pentru ton, care are carne roșie, se recomandă un vin roșu sec sau roze sec. Printre vinurile recomandate se numără Jelna Amprenta Transilvaniei Sauvignon Blanc 2024 și Rapaura Sauvignon Blanc Classic 2023.
Vinuri pentru preparatele din carne de pui
Pentru carnea de pui, se recomandă vinuri care pun în valoare aromele preparatului. Vinurile albe și roze seci sunt ideale, cum ar fi Feteasca Regală, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer sau White Zinfandel. Recomandările includ Cuvee Alexis 2024, Prince Mircea Cuvee D’Excellence 2024 și Iordache 2024.
Oferte speciale pentru sezonul grătarelor
Descoperiți oferte speciale la peste 300 de etichete selecționate. Membrii Club beneficiază de avantaje exclusive, cum ar fi reduceri și livrare gratuită. Cei care nu sunt membri pot să se alăture acum pentru a primi un pachet cadou cu 4 sticle de vin premium, ales special pentru ei.
Platforma oferă o gamă variată de vinuri atent selecționate, garantând un standard înalt de calitate și accesibilitate pentru clienți.
