Puncte de vedere ale unui specialist despre variațiile în greutatea corporală
Minte oare cântarul? Aceasta este întrebarea care apare atunci când observăm fluctuații de greutate de la o zi la alta. Specialistul în nutriție preventivă, medicul Stefano Erzegovesi, explică aceste variații și ce le provoacă.
Greutatea corporală este un indicator variabil al stării de sănătate, influențată de alimentație, activitate fizică și retenția de lichide. Atunci când ne cântărim, trebuie să considerăm și alți factori, precum compoziția corporală (procentele de grăsime, masă musculară, masă osoasă și apă), care pot influența greutatea.
Studii recente arată că greutatea corporală poate fluctua cu până la 0,35% pe parcursul unei săptămâni, iar aceste modificări pot apărea și pe parcursul unei zile sau chiar de la o oră la alta. Majoritatea oamenilor experimentează variații de greutate de la 0,5 kg până la 2 kg zilnic, ceea ce este considerat normal.
Unul dintre principalii factori care cauzează aceste diferențe este alimentația. După fiecare masă, greutatea noastră crește temporar, până când alimentele sunt digerate sau eliminate. De exemplu, o masă copioasă poate duce la un plus de greutate în dimineața următoare, dar acest lucru nu înseamnă că s-a acumulat grăsime.
După digerarea alimentelor, kilogramele în plus se pot reduce. Probleme digestive, cum ar fi constipația sau diareea, pot, de asemenea, să influențeze greutatea corporală temporar.
Un alt factor important este proporția de lichid din organism. Alimentele sărate sau bogate în carbohidrați pot provoca retenția de lichide, deoarece fiecare gram de carbohidrați consumat determină organismul să rețină între 3 și 4 grame de apă. Consumul de alcool, pe de altă parte, poate duce la deshidratare și, astfel, la o pierdere temporară în greutate. Totuși, organismul ar putea compensa această pierdere prin retenția de apă în ziua următoare.
Pentru persoanele care fac exerciții fizice intense, pierderea de apă prin transpirație poate influența greutatea. Creșterea masei musculare se poate traduce prin kilograme în plus pe cântar, chiar dacă masa de grăsime a scăzut, deoarece cântarul nu poate distinge între mușchi și grăsime. În cazul femeilor, modificările hormonale legate de ciclul menstrual pot provoca, de asemenea, fluctuații temporare ale greutății prin retenția de lichide.
În ceea ce privește frecvența cântăririi, medicul Erzegovesi recomandă cântărirea în aceeași zi a săptămânii pentru a evita influențele variațiilor temporare. Ideal ar fi să ne cântărim o dată pe săptămână în cazul unui plan nutrițional sau la fiecare una sau două luni dacă nu urmăm o dietă. Acest mod de monitorizare ajută la conștientizarea legăturii dintre greutatea corporală și stilul de viață.
