Răsfăț pentru plămâni: fructe și legume esențiale pentru sănătatea respiratorie
Temperaturile scăzute, umiditatea ridicată și variațiile mari de temperatură între spațiile interioare și mediul extern ne vulnerabilizează, predispunându-ne la afecțiuni ale aparatului respirator. Tusea, un simptom frecvent, nu este o boală în sine, ci un reflex menit să elimine mucozitățile și secrețiile acumulate sau să împiedice pătrunderea corpurilor străine. Ca semn de boală, tusea poate apărea în laringite, faringite, bronșite și pneumonii. Alimentația și fitoterapia joacă un rol important în tratamentul acestor afecțiuni.
Diferența principală între laringite și faringite constă în simptome: faringita se manifestă prin durere în gât, care poate iradia spre urechi, în timp ce laringita este caracterizată de răgușeală, tuse iritativă și, uneori, dificultăți de respirație. Profesorul Ovidiu Bojor recomandă remedii naturale eficiente pentru tuse, cum ar fi siropul de coacăze negre, siropul de mere, siropul de mure și ceaiul din frunze și semințe de gutui.
Bamele și gulia sunt alte alimente recomandate. Bamele sunt bogate în fibre solubile, care au o textură mucilaginoasă blândă cu gâtul inflamat, iar antioxidanții din bame pot avea efect antiinflamator. Gulia conține vitamina C, un antioxidant puternic care stimulează imunitatea, precum și vitamine din complexul B, care susțin sănătatea generală.
Siropuri de fructe
Siropul de coacăze negre are efect de fluidificare a mucusului, facilitând expectorarea. Consumat călduț, ameliorează durerea de gât datorită glicerinei, care formează un film hidratant. Vitamina C și antocianii din coacăze au proprietăți antiinflamatorii și imunomodulatoare. Siropul de mure, cu acțiuni similare, este un leac străvechi pentru tuse. Siropul de mere călduț este recomandat în tusea seacă, reducând iritația gâtului.
Ceaiul din frunze și semințe de gutui are, pe lângă efectele emoliente, un conținut semnificativ de quercetină, care ajută la reglarea secreției de mucus și la decongestionarea căilor respiratorii.
Remedii pentru bronșită
Accesele de tuse însoțite de răgușeală și febră pot indica bronșită. Remediile naturale recomandate includ curmalele (fie consumate întregi, fie sub formă de infuzie), infuzia de semințe de gutui, siropul de mere și smochine, sucul de soc (50-100 ml pe zi), infuzia de leuștean și siropul de ridiche neagră.
Alte alimente benefice sunt hreanul, dovleacul, morcovul, sparanghelul și usturoiul. Usturoiul, cunoscut din Antichitate pentru efectele sale, conține compuși cu proprietăți antibacteriene, antivirale și antifungice.
Curmalele sunt bogate în antioxidanți și minerale, contribuind la fortificarea imunității. Acestea pot fi consumate sub forma unui preparat tradițional indian, Khajoor ka Doodh, obținut prin fierberea curmalelor într-un lapte vegetal. Fructele de soc, bogate în vitaminele A și C, pot fi consumate ca întăritor al imunității.
Infuzia de leuștean are efect expectorant, iar siropul de ridiche neagră este un remediu cunoscut pentru tuse, având acțiuni antiinflamatoare și antimicrobiene.
Siropuri suplimentare
Siropul de pătlagină este util atât pentru tusea productivă, cât și pentru cea seacă, având efecte calmante și expectorante, precum și o acțiune antimicrobiană ușoară.
Aceste remedii pot fi utilizate ca adjuvante în tratamentul pneumoniilor, alături de tratamentul antibiotic. Este esențial să se mențină un regim alimentar care să nu favorizeze inflamația, ceea ce implică evitarea alimentelor procesate, dulciurilor, sării în exces și fumatului.
Un aport optim de lichide, în special apă, și consumul de fructe și legume bogate în vitamina C, cum ar fi ardeii grași, kiwi, căpșune, mango, ananas, zmeură, broccoli, varză de Bruxelles și spanac, sunt recomandate pentru o sănătate respiratorie optimă.
