Restaurantul The View, închis temporar de CJPC din cauza neregulilor descoperite
În cadrul Comandamentului 1 Mai 2025, CJPC a efectuat un control la restaurantul The View, operat de SC Vraja Marii SRL, situat pe Bulevardul Elisabeta, nr. 2 A, în Municipiul Constanța. Horia Constantinescu, șeful CJPC, a declarat că, în timpul controlului, operatorul economic nu a putut prezenta autorizațiile de funcționare.
În urma acestui control, au fost constatate o serie de nereguli care au condus la aplicarea unei sancțiuni în valoare de 7.000 lei. Neregulile constatate includ:
- Prezența insectelor, atât vii, cât și în stare inertă (gândaci).
- Depozitarea deficitară și necorespunzătoare a produselor alimentare utilizate ca materie primă, în spații insalubre și neigienizate de o perioadă îndelungată.
- Depuneri grosiere de grăsime arsă pe echipamentele de gătit.
- Nerespectarea fluxului tehnologic în blocul alimentar, referitor la legume, produse din carne și ouă.
- Identificarea răcitoarelor cu praf și impurități, unele dintre ele fiind deteriorate.
- Ustensile neprofesionale cu un grad avansat de uzură.
- Produse alimentare utilizate fără elemente de identificare.
De asemenea, au fost aplicate sancțiuni suplimentare: 30.000 lei pentru faptul că operatorul nu a putut prezenta cantități și măsurători gradate pentru băuturile servite consumatorilor și 10.000 lei pentru identificarea produselor finite necorespunzătoare în spațiile de refrigerare.
În total, CJPC a aplicat trei amenzi în valoare de 47.000 lei și a emis un avertisment, dispunând măsura de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea neregulilor constatate.
