Criza ouălor în magazinele românești: legătura surprinzătoare cu traiul găinilor din ferme
Cu doar trei săptămâni înainte de sărbători, rafturile de ouă s-au golit în mai multe magazine din România, generând o situație cunoscută drept „criza de ouă”. Aceasta a fost cauzată în principal de dispariția ouălor cod 3, care provin de la găini ținute în cuști. Ouăle sunt marcate cu un cod imprimat pe coajă: 0 (zero) reprezintă ouăle ecologice, 1 indică ouăle de la găini crescute în aer liber, 2 se referă la găini crescute la sol, iar 3 marchează ouăle provenite de la găini din cuști. Aceste din urmă ouă sunt cele mai ieftine, dar și cele mai controversate.
Creșterea găinilor în cuști a fost interzisă în Uniunea Europeană încă din 2012, iar România, alături de alte state membre, a întâmpinat dificultăți în procesul de modernizare a fermelor. În timp, cuștile vechi au fost înlocuite cu unele „îmbunătățite” care respectă minimul cerut de lege. În ultima perioadă, România a început să exporte masiv ouă, obținând prețuri mai mari, iar tot mai multe lanțuri internaționale au decis să renunțe la vânzarea ouălor cod 3 ca parte a strategiilor de imagine și sustenabilitate.
România se află în fruntea Uniunii Europene atât în exportul de ouă, cât și în cel de carne de pui. Potrivit datelor Institutului Național de Statistică, țara a exportat 33.000 de tone de ouă în 2024, iar această valoare a fost deja depășită în primele 8 luni ale anului curent.
