Descoperă vinul zilei: 24 Carati Vino Rosso 2021
24 Carati Vino Rosso 2021 este un vin italian remarcabil, obținut din struguri atent selecționați și maturat în butoaie de stejar, cotat cu 99 de puncte de Luca Maroni. Acest cupaj roșu se distinge prin echilibrul său, intensitatea aromatică și un profil gustativ catifelat, fiind ideal pentru pasionații de vinuri complexe și expresive.
Tenuta Antonini, crama din spatele acestui vin, este o afacere de familie din regiunea Teramo, unde generații întregi au pus bazele unei tradiții viticole solide. Amplasată în zona Ancarano, crama îmbină metodele tradiționale cu tehnologia modernă, urmărind să evidențieze caracterul autentic al terroir-ului local. Filosofia casei este aceea de a crea vinuri care exprimă fidel solul și climatul din care provin, răspunzând totodată exigențelor oenologiei contemporane.
24 Carati Rosso 2021 este rezultatul acestei abordări echilibrate și exigente. Produs din vițe vechi cultivate pe soluri argilo-calcaroase, vinul este realizat exclusiv din struguri culeși manual. Fermentația naturală la temperaturi controlate și maturarea timp de 12 luni în stejar american îi conferă un caracter profund și sofisticat.
Vinul se remarcă printr-o culoare rubinie intensă și un buchet complex, cu note de prune coapte, cireșe negre, vanilie, tutun și condimente fine. Gustul este amplu și armonios, cu taninuri bine integrate, fiind un companion perfect pentru preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate. Se recomandă servirea la o temperatură de 16–18°C.
