Securitatea alimentară globală
Securitatea alimentară nu înseamnă doar producerea unui număr suficient de calorii, ci și acoperirea întregii game de nutrienți necesari pentru o dietă echilibrată. Pe baza datelor dintr-un studiu publicat în revista Nature Food, a fost realizată o hartă care arată câte dintre cele șapte grupe alimentare esențiale pot furniza fiecare țară pe plan intern. Rezultatul relevă o diferență izbitoare: doar o singură țară din lume își poate satisface toate nevoile alimentare. De asemenea, doar câteva țări acoperă 6 din 7 grupe alimentare.
Independența alimentară națională
Analiza acoperă categorii cheie, inclusiv alimente de bază bogate în amidon, fructe, legume, lactate, carne, pește și leguminoase, oferind o imagine mai completă a independenței alimentare naționale. Chiar și marii producători agricoli, precum Statele Unite și China, depind de importuri pentru cel puțin una dintre aceste categorii.
Țara care acoperă toate grupele alimentare
Guyana este singura țară care poate produce suficiente cantități din toate cele șapte grupe alimentare esențiale pentru a satisface cererea internă. Aceasta nu doar că acoperă fiecare categorie, dar depășește nevoile în ceea ce privește alimentele de bază bogate în amidon și fructele, făcându-se astfel o excepție clară la nivel global în materie de independență alimentară. China și Vietnam se apropie de acest nivel, fiecare acoperind șase din cele șapte grupe, însă ambele țări au deficiențe în producția de lactate.
Performanțele țărilor cu venituri ridicate
Surprinzător, țările cu venituri ridicate se clasează adesea mai jos decât s-ar aștepta. De exemplu, Canada și Statele Unite acoperă fiecare doar patru din cele șapte grupe alimentare. În ciuda producției puternice de carne, lactate și cereale, ambele țări depind în mare măsură de importuri pentru fructe și legume. Acest model reflectă geografia și clima; țările nordice se confruntă cu sezoane de vegetație mai scurte, ceea ce limitează producția internă de produse proaspete.
Clasamentul României
În acest clasament, România se află într-o situație relativ favorabilă, având un punctaj de 5/7, la fel ca Serbia, Spania și Ucraina. Acestea sunt printre puținele țări europene care se situează la același nivel. Ungaria, Polonia, Franța și Italia au un punctaj de 4/7, Germania 3/7, iar Marea Britanie doar 2/7.
